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Terre de saveurs 1.2
Le Comité Régional deTourismeProvence-Alpes-Côte d'Azur édite une publication digitaledédiée àla gastronomie en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le magazine"Terre deSaveurs" en version française a pour objectif lavalorisation del'offre gastronomique et des savoir-faire régionaux.Au sommaire- des zoom sur les produits régionaux (visites,dégustations,lieux d'expositions, nouveautés, recettes…)- les démarches qualités et labels (AOC, AOP, IGP…)- les ambassadeurs de la cuisine provençale spécialistesd'unproduit régional, les restaurants étoilés, les démarchesdevalorisation des chefs pour faire connaître notrepatrimoineculinaire (ateliers, cours, stages…).The Regional CommitteeofTourism Provence-Alpes-Côte d'Azur publishes a digitalpublicationdedicated to gastronomy in Provence-Alpes-Côte d'Azur.The magazine"Saveurs de Terre" in French aims valuing thegastronomic andregional expertise.Contents- Zoom on regional products (tours, tastings, exhibitionvenues,news, recipes ...)- The quality approaches and labels (AOC, PDO, PGI ...)- The ambassadors of Provencal cuisine specialists of aregionalproduct, the best restaurants, chefs valuation approachestopromote our culinary heritage (workshops, courses,workshops...).
